2015年8月18日星期二

茶葉蛋

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茶叶蛋
莫一天在朋友介紹下,說Cosway卖的DeliChef茶叶蛋即煮料很好吃,自已就买了一包回來試試。茶叶蛋是一种營養豐富及具有保健補益的傳統美食。



~材料 (10至15)
    DeliChef 茶叶蛋作料 (2包)
    生抽3湯匙
    黑醬油1湯匙

                                                                              ~材料 (5至10)
    DeliChef 茶叶蛋作料 (1包)
    生抽1/2湯匙
    黑醬油1/2湯匙

~烹調方法
    把蛋煮熟(全熟蛋),放置一旁,待涼,然后剥去蛋殼。

~把大約2.2公升的水(若是5至10粒蛋,只需1.1公升水)倒入一個烹鍋內。把水煮滾,然后把DeliChef茶叶蛋即煮料,蛋,生抽和黑醬油一起加入水中。把爐火調至適中火,待煨煮大約2小時,必要時可再加水,以免煨至乾凅。

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