2015年1月27日星期二

娘惹风味酸辣甘榜鱼

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我相信大家對這道菜餚非常喜歡吧!酸酸辣辣的感覺,還可以加多兩碗白飯呢!哈哈。非常簡單又容易煮的菜餚之一,好棒好好吃。



材料

甘榜魚 三条
羊角豆 五~十条
洋蔥兩粒
紅辣椒少许(裝飾)
青蔥少许(裝飾)
桔子一粒
REDHOT ASAM PEDAS 兩白克

做法

(1)把羊角豆清洗后,切成三段,准备好鍋里热水,放入鍋里蒸10鐘左右,备用。
   (2)將买回來的甘榜魚清洗干净,放入碟中,把REDHOT ASAM PEDAS加在甘榜魚上端。
   (3)再把洋蔥切成圓形狀摆上。
       (4) 准备好热水鍋,放入鍋里用中小火,蒸20分鐘以後,再加上剛剛已蒸好的羊角豆,繼續蒸5分鐘就可使用了。
   (5)上桌后,撒上少许的青蔥以及紅辣椒,再放上桔子,哇。。。太好吃了。口水也流下來了。哈哈。

溫聲提示

記得千万別把羊角豆和魚一起蒸噢!!羊角豆会便黃黃色,不好吃了。





2015年1月5日星期一

雪花飄飄餅干

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新年的腳步越來越近了,這新年餅干非常的好吃,脆脆的感覺,一口接一口吃个不停。










材料 :

春卷皮 2包 (喜歡吃多少就是做多少)
糖粉或者幼糖适量
油适量
蛋白一粒

做法 :
1.首先把筷子卷入春卷皮中,然後將筷子拔出,涂上少许的蛋白做為封口。
2.卷好了春卷皮,把它用剪刀剪成三段。
3.熱油鍋,倒入适量的油,把剪好的春卷皮放入鍋里炸成金黃色,撈起滴干油。
4.滴干油后,洒入适量的糖粉或幼糖,這就大功告成了。