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食譜取自 ：Penny Chai
每次到了夜市（PASAR MALAM），一定看見有賣這糕點<<水粿>>,但是這糕點不比自己做的來好吃，在外賣的，吃起來軟軟的，而自己做的吃起來的口感QQ的有弹性。大家一定要嘗試做做。。。
水粿 ~
材料 :
粘米粉 300g
木薯粉 40g
澄面粉 50g
食油2大匙
清水 450ml
滾水 1000ml
做法 ：
（1）將粘米粉，木薯粉，澄面粉，食油和清水攪拌均勻後浸2小時，2小時過後，然後加入滾水一直不等攪拌，將面糊到入模型里，放入鍋里蒸10分鐘至熟，取出备用。
（2）一定要等到涼開後，才把模脫開，別燙到手噢。
做好的水粿準備要放進鍋裡蒸了，10分鐘就有的吃。（^O^）
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