金瓜咖椰

Wah。。。。好久没做Kaya了，今天我又挑战了做金瓜咖椰。要找金瓜咖椰食谱不容易,终于找到一位妈妈们的食谱，做出了幼滑香甜咖椰。这样的成品还可以吗???

切记 : - (^@^)
煮咖椰千万不可以用大火，需要很有耐心，不能心急，用小火隔水蒸煮法慢慢的煮，这样才能煮出幼滑香甜咖椰，这一次咖椰做得很成功。
                              

                                     

                                              

                                       <<<<<<<<<<<幼滑的咖椰>>>>>>>>>>>>

食谱非常简单

材料 :-

金瓜 500g

椰浆 300g

椰糖 200g

香兰叶4片(打结)

做法:-

(1)将金瓜去皮，切薄片，蒸熟，压成泥。备用。

(2)将金瓜，椰浆，椰糖用搅拌器搅拌均匀后，过滤。香兰叶4片(打结)，放入锅里隔水中火煮15分钟就变浓了，切记，煮时，要不停的搅拌，以免粘锅，容易吧!!!

                                                     

大功告成，金瓜咖椰做得很成功，人人吃了赞不绝口。