鱼滑豆腐球

这个菜真的又快，味道又好，而且超简单，大家不妨尝试做做看哟!!!

自己做的鱼滑就一定是100%鱼肉制成，不像外面卖的又加面粉，又加爽口剂，家人吃的健康，身体就会健康。

材料

马鲛鱼 500克 (洗净)
猪肉适量
新鲜洋芫茜一些
滑豆腐半盒 (切粒)
枸子做装饰

调味料

蒜米油少许
盐半茶匙
麻油适量
胡椒粉少许

做法

(1)将马鲛鱼洗净后，鱼去骨后把鱼肉用汤匙刮下来，取出500克，剁成鱼泥，备用。
(2)猪肉也是把它剁成碎，备用。
(3)第三部分，将鱼肉和猪肉混和，再剁碎加入新鲜洋芫茜，滑豆腐半盒 (切粒)，蒜米油，盐半茶匙，麻油适量，胡椒粉少许拌均，然后顺一个方向夹颈搅拌出筋，再拿起来在碗内便颈反复摔打直有弹性。
(4)完成后，可把鱼滑豆腐磨成球状，然后放入汤匙里。把枸子放到里头。
(5)锅里准备好沸水，将它放入锅里盖好，以中火蒸20分钟即可。