Hot dog 包子

皮料 : （可做9个）

(a)使用前混合均匀即溶酵母2茶匙
     清水 120毫升
(b)包粉 250克
     糖粉  60克
     白油  20克

馅料 :

(c) Hot dog 一包10条


做法 :

1.皮料:将(b)料放入大碗加入(a)料拌匀,倒在桌面用手搓2分钟至光滑面团,用布盖着发酵30分钟，分成每份60克。

2.造型:将(1)的面团搓成长形，然后拿起Hot dog把面团卷起来就可以了,排在包纸上,重复至完,盖着待发30分钟。

3.锅里煮好滚水，排好架子及铺块白布,排入(2)后盖好,以中火蒸10分钟或熟即可。

                  
                            包好的Hot dog包子,要等着发酵30分钟

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