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蘭貝卡の私房廚藝https://www.facebook.com/ShengHuoXiaoPinWuFoodLife?ref=h
白蘭氏鸡精蒸鸡腿
材料
鸡腿一只 （菜园鸡腿）
姜少许（切丝备用）
枸杞 （隨个人喜歡）
當歸 2～3片
Martell酒或绍興花彫酒一茶匙半
红棗六粒
白蘭氏鸡精一罐
醃鸡腿
Martell酒或绍興花彫酒一茶匙半
盐1小匙
麻油1茶匙
酱油1茶匙
做法 ：
-先买回来的鸡腿洗净，然后放入一茶半匙的Martell酒， 1小匙盐，麻油1茶匙和酱油1茶匙，當歸，盖上保鲜膜，先把鸡腿淹制30至45分钟，备用。如果要入味点，我是醃了一天。
-把保鲜膜打开，再加入姜少许，枸杞，红棗，备用。
-然后把鸡腿用大火蒸30分钟，再加入一罐鸡精继续蒸多10分钟就可以了。
-記得要趁熱使用。
