香茅柠檬水

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香茅柠檬水

材料 ：

香茅 18支

柠檬 3粒

石蜂糖 適量

水 6 Liter

香兰叶 数片

做法 ：

1.把香茅洗净后，切成粗粒放入攪拌器加入少许的水攪拌成碎狀，倒入鍋里，备用。

2. 柠檬先把汁技出备用，剩餘的皮可放入鍋里一起煲，可別浪費。

3.將准备好的香茅（1）和柠檬皮，再加上香兰叶以大火煮开后，然後转中小火煮一小時半。

4.把煮好后的香茅水用筛子把香茅隔渣，然後放入適量的石蜂糖，煮至糖溶化熄火。

5.將（2）之前已准备好的柠檬汁倒入鍋里攪拌均勻，待香茅水涼开后，把它收入冰箱里。

6.香茅水冷后喝，意想不到是這麼好喝。

蒜姜柠檬萍果醋

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 蒜姜柠檬萍果醋

材料

苹果醋750ml

姜汁750ml

蒜米汁750ml

柠檬汁750ml

做法

1.把姜洗净去皮，姜的皮不需要去得很干净，然後切小片放入水果机攪成漿后，用布隔渣，备用。

2.同樣的蒜米以及柠檬切小片放入水果机攪成汁后，用布隔渣，备用。

3.將所有的材料隔渣后，加上苹果醋，要用瓦煲或陶瓷鍋煮。

4. 然后用大火煮滚开后，用中小火煮一个小时，不要蓋鍋蓋，好让水份蒸發。

5.放涼后，把蒜姜柠檬萍果醋裝在玻璃瓶里，這樣就大功告成了。